Halo ndaaa....Pada
Hari jumat Setelah senam pagi Seluruh perangkat Kelurahan Ringinanom
membudayakan Makan sayur dan buah untuk menjaga kesehatan seluruh perangkat
Ringinanom, untuk informasi nih penting dan manfaat Sayur dan buah merupakan
dua hal yang tidak bisa terpisahkan. Keduanya mengandung vitamin dan mineral,
serta serat yang dibutuhkan tubuh setiap hari. Beberapa vitamin dan mineral
penting yang terkandung dalam sayur dan buah adalah vitamin A, vitamin C,
vitamin E, magnesium, seng, kalium, fosfor, dan asam folat. Kandungan-kandungan
ini tentu dapat memenuhi kebutuhan nutrisi Anda, yang juga berguna untuk
mencegah berbagai macam penyakit. Contohnya saja, kalium dalam pisang yang
dapat membantu menurunkan tekanan
darah tinggi, menurunkan risiko kehilangan massa tulang, dan
mencegah batu ginjal. Serat
dalam sayur dan buah juga berperan dalam mencegah berbagai penyakit, seperti
penyakit jantung, diabetes, stroke, dan penyakit yang berhubungan dengan sistem
pencernaan. Hal ini karena serat dapat membantu Anda dalam menurunkan
kolesterol jahat, mengontrol kadar gula darah, melancarkan sistem pencernaan,
dan membuat Anda lebih kenyang sehingga tidak makan berlebih.
Halo ndaaa....Pada Hari jumat Setelah senam pagi Seluruh perangkat Kelurahan Ringinanom membudayakan Makan sayur dan buah untuk menjaga kesehatan seluruh perangkat Ringinanom, untuk informasi nih penting dan manfaat Sayur dan buah merupakan dua hal yang tidak bisa terpisahkan. Keduanya mengandung vitamin dan mineral, serta serat yang dibutuhkan tubuh setiap hari. Beberapa vitamin dan mineral penting yang terkandung dalam sayur dan buah adalah vitamin A, vitamin C, vitamin E, magnesium, seng, kalium, fosfor, dan asam folat. Kandungan-kandungan ini tentu dapat memenuhi kebutuhan nutrisi Anda, yang juga berguna untuk mencegah berbagai macam penyakit. Contohnya saja, kalium dalam pisang yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan risiko kehilangan massa tulang, dan mencegah batu ginjal. Serat dalam sayur dan buah juga berperan dalam mencegah berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, diabetes, stroke, dan penyakit yang berhubungan dengan sistem pencernaan. Hal ini karena serat dapat membantu Anda dalam menurunkan kolesterol jahat, mengontrol kadar gula darah, melancarkan sistem pencernaan, dan membuat Anda lebih kenyang sehingga tidak makan berlebih.
KANDUNGAN NUTRISI SAYUR DAN BUAH BERDASARKAN WARNANYA
Berbagai warna yang terdapat dalam sayur dan buah juga ternyata mempunyai arti masing-masing loh. Ini dia artinya: - Sayur dan buah berwarna merah (seperti tomat dan semangka) mengandung likopen. Likopen ini dapat membantu tubuh dalam melawan kanker tertentu, seperti kanker prostat, dan juga penyakit jantung.- Sayur dan buah berwarna hijau (seperti bayam, kale, dan brokoli) mengandung lutein dan zeaxanthin. Dua zat ini dapat membantu mencegah penyakit mata terkait usia, seperti katarak.- Sayur dan buah berwarna biru dan ungu (seperti terong dan blueberry) mengandung antosianin. Antosianin juga dapat membantu tubuh terhindar dari kanker.Sayur dan buah berwarna putih (seperti kembang kol) mengandung sulforaphane. Zat ini juga dapat membantu melindungi tubuh Anda dari berbagai jenis kanker.
Menurut
Kementerian Kesehatan RI menyarankan untuk makan sayur dan buah sebanyak 5
porsi setiap hari. Begitu juga dengan organisasi kesehatan dunia atau WHO yang
merekomendasikan makan sayur dan buah 5 porsi per hari. WHO telah mengumpulkan banyak bukti
yang menemukan bahwa makan sayur dan buah minimal 400 gram per hari (1 porsi =
80 gram) diperlukan untuk: Memenuhi kebutuhan nutrisi, Menurunkan
risiko penyakit serius, seperti penyakit jantung, stroke, diabetes mellitus
tipe 2, obesitas, dan beberapa jenis kanker
Lima
porsi per hari adalah jumlah minimal. Jadi, semakin banyak Anda mengonsumsinya,
maka semakin baik. Namun, rupanya jumlah porsi ini dirasa masih terlalu tinggi
untuk orang Indonesia. Buktinya saja orang Indonesia masih kurang makan sayur dan
buah. Riset Kesehatan Dasar 2013 melaporkan bahwa sejumlah 93,5% orang
Indonesia masih kurang makan sayur dan buah (kurang dari 5 porsi per hari).